Den Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 400°F (200°C) vor.
Kartoffeln zubereiten: Die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen, um Schmutz zu entfernen. Mit Papiertüchern trocken streicheln.
Poke-Kartoffeln: Verwenden Sie eine Gabel, um mehrere Löcher um jede Kartoffel zu stoßen. Dies ermöglicht Dampf zu entweichen, während sie backen und verhindern, dass sie platzen.
Coat-Kartoffeln: Reiben Sie jede Kartoffel mit Olivenöl oder geschmolzener Butter. Dies hilft, die Haut beim Backen zu knusprigisieren. Streuen Sie Salz großzügig über jede Kartoffel.
Kartoffeln backen: Legen Sie die Kartoffeln direkt auf das Ofenregal oder auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Backen Sie für etwa 45 Minuten bis 1 Stunde, oder bis die Kartoffeln zart sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden.
Überprüfen Sie auf Fertigkeit: Sie können überprüfen, ob die Kartoffeln durch sanftes Quetschen durchgeführt werden. Sie sollten leicht geben, wenn sie gedrückt werden.
Servieren: Sobald die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Handling einige Minuten abkühlen. Jede Kartoffel in voller Länge aufschneiden und mit einer Gabel in die Innenseite fluffen. Fügen Sie Ihren Favoriten Toppings wie saur Sahne, geschredderten Käse, gehackten Schnittlauch, Speck oder andere Toppings, die Sie bevorzugen.
Genießen Sie: Servieren Sie die gebackenen Kartoffeln heiß wie eine Beilage oder als Hauptgericht mit Ihren Lieblingsbegüssen.
Gebackene Kartoffeln sind unglaublich vielseitig, also können Sie mit Ihren Toppings und Gewürzen kreativ werden, um Ihren Geschmacksvorlieben zu entsprechen!
