Anleitung
1. Zutaten zubereiten
Messen und zubereiten Sie alle Zutaten: Reis, Brühe, Butter/Öl, Aromaten, Gewürze und Kräuter.
2. Verwenden Sie Broth anstelle von Wasser
Ersetzen Sie Wasser durch reiche Brühe, um Geschmack und Aroma zu verbessern.
3. Toast der Reis
In einem großen Topf, rösten Sie den Reis mit Butter oder Öl bei mittlerer Hitze, bis er leicht golden ist.
4. Fügen Sie Aromatik und Gewürze hinzu
Die Aromaten mit dem Reis weich und duftend anbraten.
Fügen Sie die Gewürze und Kräuter unter Rühren, um den Reis gleichmäßig zu beschichten.
5. Fügen Sie die Broth
Gießen Sie die Brühe (2 Tassen pro 1 Tasse Reis). Zum Kochen bringen, dann zum Kochen bringen.
Bedecken und kochen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wird.
6. Ruhe
Vom Herd nehmen und den Reis 10 Minuten lang überdeckt sitzen lassen, um das Dämpfen zu beenden.
7. Fluff und Serve
Weichn Sie vorsichtig mit einer Gabel, um die Körner zu trennen.
Servieren Sie warm und genießen Sie den reichen, aromatischen Geschmack.
Profi-Tipp
Schalten Sie Brühen auf Ihr Gericht ein (z.B. Hühnerbrühe für Geflügel, Gemüsebrühe für vegetarische Mahlzeiten).
Die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen – beginnen Sie klein und bauen Sie Geschmack.
Diese Methode verleiht Ihrem täglichen Reis Tiefe, Aroma und Restaurantqualität.
