Cremige Limoncello Zutaten: Für den Zitronenmazerat: 8–10 große Bio-Zitronen (geschälter, weißer Teil entfernt) 500 ml 95% Alkohol (oder reiner Wodka, wenn Sie einen milderen Likör wünschen) Für die cremige Basis:

3 – Versatz Zutaten:
Die Zitronenschale durch Käsetuch oder ein feines Sieb abseihen. Langsam in die kalte Milch- und Vanillemischung gießen und vorsichtig umrühren. Rühren Sie nicht die warmen Zutaten – sie können gerinnen!

4′ Gießen und lassen Sie es kühlen:
Gießen Sie den Likör in saubere, sterilisierte Flaschen. Mindestens 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen vermischen können. Vor dem Servieren gut schütteln.

Vorbereitungszeit:
Zubereitung: 30 Minuten
Maceration: 7 Tage
Matur: 7 Tage
Gesamtzeit: ca. 14 Tage
– Die Portionen:
ca. 2 Liter Likör

– Kalorien:
ca. 120 kcal / 40 ml

“Warum werden Sie dieses Rezept lieben?
Färber als klassische Limoncello – samtig und weniger alkoholisch
Intensiver Zitronenduft und cremige Textur
Perfekt nach dem Abendessen, mit Desserts oder als Geschenk
Natürliche Zutaten und keine Konservierungsstoffe
Sieht schön in Flaschen aus – perfekt für Heimpartys
Möchten Sie eine laktosefreie Version oder eine mit Kokoslikör? Lassen Sie es mich wissen – ich schaffe es nur für Sie!

weiter auf der nächsten Seite