Dekadenter Schokoladenkuchen mit Weinglas

Schritt 1: Vorheizen Sie den Ofen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine Pfanne oder Kuchenform großzügig mit Kochspray oder Butter ein, um ein Festhalten zu verhindern.
Schritt 2: Rüstleistung
In einer großen Rührschüssel, kombinieren Sie die Kuchenmischung, braunen Zucker, weißen Zucker, Vanillepuddingmischung und Zimt. Schlag verquirlen, um die trockenen Zutaten zu mischen.
Fügen Sie die Eier, Wasser, Öl (Anmerkung: es ist wahrscheinlich 3⁄4 Tasse Öl , nicht 3⁄4 Teelöffel) und Weißwein. Mischen Sie von Hand oder mit einem elektrischen Mixer, bis der Teig glatt und gut kombiniert ist.
Schritt 3: Backen Sie den Kuchen
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Bundt-Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde, oder bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber oder mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
Schritt 4: Bereiten Sie die Weinglase
Während der Kuchen backt, bereiten Sie die Glasur zu. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
Den weißen Zucker und Weißwein unterrühren. Kochen, ständig rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung glatt ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Schritt 5: Den Kuchen glasieren
Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5–10 Minuten in der Pfanne abkühlen.
Wenden Sie den Kuchen vorsichtig auf eine Servierplatte oder ein Drahtgestell um. Während der Kuchen noch warm ist, gießen Sie die Weinglasur langsam über die Oberseite, so dass sie in den Kuchen einweichen und die Seiten hinuntertropfen lassen.
Schritt 6: Servieren und Genießen
Lassen Sie den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen oder servieren Sie ihn leicht warm für einen zusätzlichen Genuss.
Paar mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein unwiderstehliches Desserterlebnis.
Profi-Tipp