Ich bin sicher, dass Sie Ihr Frühstück nie wieder auf die gleiche Weise betrachten werden

Seien Sie sich bewusst, wenn Sie gerade ein BLT essen, möchten Sie es vielleicht ablegen.

Wenn Sie kein Vegetarier oder Veganer sind, gibt es eine hohe Chance, dass Sie ein großer Fan von Speck sind, da es ein vielseitiges Essen zum Frühstück oder im oben genannten klassischen Sandwich ist.

Doch ein unbenannter Patient, der ein großer Fan von Speck ist (wie viele von uns), wurde schließlich ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem er wochenlang unter qualvollen Migräne-Kopfschmerzen und starken Schmerzen auf dem Hinterkopf litt.

Diejenigen, die vorher eine Migräne hatten, werden Ihnen sagen, was für eine höllische Erfahrung es ist, also suchte der Mann Hilfe von Medizinern, um zu versuchen, dem Problem auf den Grund zu gehen.

Der 52-Jährige wurde zu Tests gebracht, die zeigten, dass sein Gehirn mit “zystartigen Läsionen” bedeckt war. Und nach weiteren Tests wurde bekannt, dass die Zysten voller Bandwurmlarven waren.

Wir wa:rnen Sie es war grob…

Die Bandwürmer sind in der Regel bei Schweinen enthalten, und sie führen zu dem Zustand, der Zystizerkose genannt wird. Schweine sind häufig mit dem Taenia-Solium-Bandwurm infiziert, und das Gehirn des Mannes war von den Larven durchsetzt.

Es überrascht nicht, dass der betroffene Patient “mehrere Wochen” auf der Intensivstation verbringen musste, nachdem sich die Würmer in sein Gehirn gegraben hatten.

Er wurde mit einem Kurs von Antiparasiten-Medikamenten zusammen mit entzündungshemmenden Medikamenten behandelt, um die Schwellung zu reduzieren, die durch die Zysten und die Würmer verursacht wurde.

Die Ärzte lösten schließlich das Geheimnis, woher die Larven gekommen waren, als der Mann seine ungewöhnlichen Frühstücksgewohnheiten gestand.

Es stellte sich heraus, dass er eine Vorliebe für “leicht gekochten” Speck hatte, der fast roh war, da er keinen knusprigen Speck mochte, und die Ärzte kamen zu dem Schluss, dass diese “lebenslange Vorliebe für weichen Speck” der Schuldige war.

Gemäß den Gesundheitsrichtlinien sollte Speck auf mindestens 145F gekocht werden, um Lebensmittelvergiftungen oder andere übertragene Krankheiten zu vermeiden.

Im Gegensatz zu größeren Fleischstücken, die Sie leicht mit einem Fleischthermometer überprüfen können, kann es viel schwieriger sein, die Temperatur von Speck zu überprüfen, da es dünn ist. Dies macht es jedoch schneller und einfacher zu kochen, so dass es kein Problem sein sollte.

In den Fall heißt es, dass „der unterkochte Schweinefleischkonsum ein theoretischer Risikofaktor ist“.

Weiter hieß es: “Es ist historisch sehr ungewöhnlich, infiziertem Schweinefleisch in den Vereinigten Staaten anzutreffen, und unser Fall kann Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben.”

Food Republic schlägt vor, Speck etwa 15 Minuten vor dem Kochen bei Raumtemperatur ausruhen zu lassen, um einen schnellen Koch zu gewährleisten, ohne zu verbrennen.

“Nur ein paar Minuten an Ihrer Küchentheke lassen Sie Ihren Speck gründlich aufwärmen, so dass er gleichmäßiger im Ofen oder auf dem Herd kochen kann“, raten sie.

Dennoch warnen sie: “Vergiss nicht dein Fleisch und lässt es über zwei Stunden bei Raumtemperatur sitzen, da sich schädliche Bakterien durch Ihre Nahrung ausbreiten könnten, wenn sie zu lange ausgelassen werden.”

Vielleicht meidet man Würmer auf diese Weise, aber man will auch keine Lebensmittelvergiftung. Wer ist hungrig?