Der überraschende Zutatentausch, der Ihre gegrillte Käse unwiderstehlich machen wird

Gegrillter Käse ist mehr als nur ein kurzer Snack – es ist reines Komfort-Essen: einfach, nostalgisch und lecker. Aber was wäre, wenn eine kleine Änderung sie auf eine ganz neue Ebene bringen könnte?

Vergessen Sie Butter – Verwenden Sie stattdessen Mayonnaise

Die meisten Menschen verwenden Butter, um die Außenseite ihres gegrillten Käses zu knusprig zu machen. Aber hier ist der Grund, warum Mayonnaise der Spielveränderer ist:

Verschänzungen leichter : Keine Notwendigkeit, darauf zu warten, dass Butter weich wird.
Wird kein Brot zerreißen : Mayo gleitet glatt weiter.
Köche gleichmäßiger kochen: Sein höherer Rauchpunkt ermöglicht ein langsameres Kochen.
Perfekt goldene Kruste : Dank Öl- und Eigehalt.
Subtiler tangy Geschmack : Fügt Tiefe hinzu, die den Käse ergänzt.

Brot und Käse: Befrieden wählen

Um Ihren gegrillten Käse unvergesslich zu machen, wählen Sie die richtigen Zutaten:

Bestes Brot:

dick geschnittenes Weiß
Sauerteig
Brioche

Tastieszisch Käse

Starke Cheddar
Mozzarella
Amerikaner
Greyerz (für einen Gourmet-Touch)

Das Mischen von zwei oder mehr Käsen fügt Reichtum und Schmelze hinzu.

Wie man den perfekten Mayo-Grilled Cheese macht

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