Die komplette Liste der Zutaten und Utensilien für 3 2-Liter-Gläser
- 7 kg frische Tomaten (idealerweise fleischige Sorten)
- Ein paar Zweige frisches Basilikum (um eine duftende Note hinzuzufügen)
- Gekochtes Wasser (um eine perfekte Sterilisation zu gewährleisten)
Vorbereitung: ca. 15 Minuten
Kochen: Etwa halb
Lagerung: Bis zu 24 Monate in gutem Zustand!
Die Schritt-für-Schritt-Methode, um Ihre Konserven zu machen
Schritt 1: Tomaten zubereiten
- Reinigen Sie Ihre Tomaten gründlich, bevor Sie sie in dicke Scheiben schneiden.
- Dann verwandeln Sie sie mit einem Mixer in ein .
Schritt 2: Das Pure reduzieren
- Übertragen Sie Ihre Mischung in einen großen Topf und bringen Sie sie zum Kochen.
- Beim Kochen regelmäßig den Abschaum entfernen, der sich an der Oberfläche bildet.
- Reduzieren Sie weiter, bis Sie eine gut konzentrierte Textur erhalten.auf der nächsten Seite
