Easy Cinnamon Sugar Pecans – ein Favorit!

Zutaten:
– 1 Pfund Pekannüsse (und/Goldmandeln)
– 1 Tasse Zucker
– 1 Esslöffel gemahlener Zimt
– 2 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1 Eiweiß
– 1/2 Teelöffel Salz (oder Ihre Vorliebe)
– 2 Wasserkuchen

Anleitung:

1. Vorheizen Sie Ofen:
– Heizen Sie Ihren Ofen auf 250 Grad Fahrenheit (120 Grad Celsius) vor.
– Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Antihaftfolie auslegen.

2. Zuckermischung aus Zimt zubereiten:
– In einem großen Ziplock-Beutel Zucker, Zimt und Salz vermischen.

3. Brechen Weißmischung zubereiten:
– In einer großen Schüssel das Eiweiß, den Vanilleextrakt und das Wasser mit einer Gabel schaumig verquirlen.