Ich mache das jeden Abend und habe kein einziges Pfund gewonnen. Es ist der einzige Kuchen, den ich nach dem Abendessen essen kann. Es sind nur 90 Kalorien!

: Kombinieren Sie alle flüssigen Zutaten in einer großen Schüssel: griechischer Joghurt, Eier, Süßstoff und Vanille. Mischen Sie von Hand oder mit einem elektrischen Mixer, bis ein elektrischer Mixer glatt ist.
Fügen Sie die gesiebte Maisstärke hinzu und rühren Sie vorsichtig, um Klumpen zu verhindern.
Die Linie hat 18-20 cm (7-8 Zoll) Backform mit leicht gefettetem oder feuchtem Pergamentpapier, um eine gute Haftung zu erreichen.
Für das Schlagen in die Pfanne und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 50 Minuten, bis die Außenseite leicht golden ist. Nach dem Backen mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor er aus der Pfanne entfernt und serviert wird.
Tipps
: Für eine cremigere Version, ersetzen Sie einen Teil des Joghurts durch leichten Ricotta.
Der Kuchen kann mit frischem Obst, Himbeerkompott, Gold mit Zimt serviert werden.
Sie können es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2 bis 3 Tage aufbewahren.