Vorbereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Bereiten Sie eine Backform (z. B. eine Kuchenform mit 20–24 cm Durchmesser) vor, legen Sie diese mit Backpapier aus oder fetten Sie sie mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Mischen Sie die Zutaten:
Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten: Zucker, Sahne, Butter, Eier, Mehl, Backpulver, Vanille und eine Prise Salz. Sie können einen elektrischen Mixer verwenden, aber auch einen Löffel – mischen Sie alles gut, bis die Mischung glatt ist.
Vereisung:
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne.
30–35 Minuten backen (oder bis der Kuchen goldbraun ist und in der Mitte federt). Mit einem Zahnstocher prüfen – wenn er trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Portion:
Sobald der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen und nehmen Sie ihn dann aus der Form.
Sie können es mit einer Prise Puderzucker, Schlagsahne oder Obst servieren, aber es schmeckt auch pur köstlich genug!
