Anleitung:
Bereiten Sie die Bananen
Die reifen Bananen schälen und in eine glatte Paste zerdrücken. Für einen reicheren Geschmack, fügen Sie ein wenig Honig oder Zimt hinzu.
Kochen Sie die Mischung
Legen Sie die Bananenpüree bei schwacher Hitze in eine Antihaftpfanne. Rühren Sie kontinuierlich um, bis die Mischung verdickt ist und klebrig wird (ca. 20–30 Minuten). Dieser Schritt entfernt überschüssiges Wasser.
Gestalte die Candy
Sobald es dick ist, gießen Sie die Mischung in ein mit Pergamentpapier gefüttertes Tablett. gleichmäßig verteilen und abkühlen lassen.
Schneiden und Katz
Nach dem Abkühlen den Bananenblock in kleine Quadrate schneiden. Rollen Sie jedes Stück in Zucker, zerkleinerte Kokosnuss oder Kakaopulver, um das Anhaften zu verhindern und den Geschmack zu verbessern.
Trocken (Optional)
