Suchen Sie nach einem einfachen, aber köstlichen Rezept, um Ihren Mahlzeiten eine besondere Note zu verleihen? Der magische Tomatensalat ist genau das Richtige für Sie! Dieser Salat mit seiner perfekten Kombination aus frischen Zutaten und einem unwiderstehlichen Dressing entführt Sie in ein wahres Geschmacksfest. Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste mit dieser Frischeexplosion in jedem Bissen zu begeistern!
Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine gesunde und schnelle Alternative zum Mittag- oder Abendessen suchen. Mit Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer haben, können Sie diesen Genuss jederzeit genießen. Also, schnall dir die Schürze um und mach mit, während ich diesen magischen Salat zubereite!
Magische Zutaten:
800–900 g reife, saftige Tomaten
50 ml natives Olivenöl extra 🫒
25 ml Rotweinessig
30 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Zucker
1 Paprika 🫑 (rot oder gelb)
1/2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver ️
5 Knoblauchzehen
Ein Bund Dill und frische Petersilie
Magische Zubereitung:
– Tomaten vorbereiten: Gut waschen und in Scheiben oder Stücke der gewünschten Größe schneiden.
– Das magische Dressing: Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Zucker, edelsüßes Paprikapulver und gehackten Knoblauch in einer Schüssel verrühren.
– Für einen Hauch Farbe: Paprika fein hacken und zum Dressing geben.
– Aromen vermischen: Das Dressing über die Tomaten gießen und vorsichtig vermengen, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind.
– Für den letzten Schliff: Den Salat mit gehacktem Dill und Petersilie bestreuen.
Lass die Magie wirken: Stelle den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen perfekt vermischen können.
Und fertig! Dein magischer Tomatensalat ist fertig zum Genießen. Dieser Salat passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Pasta oder einfach als Hauptgericht an einem heißen Tag. Probiere ihn aus und entdecke, warum er so besonders ist!
Tipp: Für eine würzigere Note kannst du dem Dressing etwas frische Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Wie findest du dieses Rezept? Ich freue mich auf deine Kreationen!
