Konkret? Eine 150g Portion Wassermelone, die auf einem leeren Magen gefressen wird, kann zu einem stärkeren Anstieg des Blutzuckers als 50g reinem Zucker führen. Und eine schnelle Spitze bedeutet auch einen plötzlichen Tropfen danach, was zu Müdigkeit, Hunger und Verlangen nach Zucker führt Der berühmte “Jo-Jo-Effekt”, auf den wir verzichten könnten.
Wie man es genießt, ohne den Blutzucker zu ruinieren
Wassermelone ist nicht dein Feind. Aber wie alle Lebensmittel, die reich an schnell wirkendem Zucker sind, erfordert es ein bisschen Strategie. So fließen Sie es in Ihre Ernährung ein, ohne Ihren Blutzuckerspiegel zu stören:
- Vermeiden Sie es auf nüchternen Magen : Ein nüchterner Magen betont den „Express-Peak“-Effekt.
- Kombinieren Sie es mit einer Proteinquelle oder guten Fetten : Joghurt, ein paar Mandeln, ein Löffel Hüttenkäse.
- Bleiben Sie moderat : 100 bis 150 g sind mehr als genug, um sich ohne Exzess aufzufrischen.
- Wählen Sie Wassermelone am Ende einer Mahlzeit , nicht als Standalone-Snack.
- Alternate mit GI-Früchten : Kiwi, Apfel, Himbeere, Orange, etc., um die Freuden sanft zu variieren.
auf der nächsten Seite
