Lebensmittel, die beim Einkaufen unbedingt vermieden werden
Vorbereitete Mahlzeiten sind für ihre Bequemlichkeit attraktiv, aber sie werden oft mit Zutaten hergestellt, die in der Nähe ihres Mindesthalttags sind. Um ihren Mangel an Frische zu verschleiern, werden diese Gerichte typischerweise mit Saucen mit viel Zusatzstoffen und Salz gekrönt. Die Zubereitung Ihrer eigenen Mahlzeiten ermöglicht es Ihnen, mehr Kontrolle über die Zutaten zu haben und sich für eine ausgewogenere Ernährung zu entscheiden.
Nebensaison-Produkte: hohe Kosten für wenig Nutzen
Tomaten im Winter, Erdbeeren im Frühling… Der Kauf von Produkten außerhalb der Saison mag verlockend erscheinen, aber diese Lebensmittel werden oft weite Strecken transportiert, was ihre Frische und ihren Geschmack beeinflusst. Darüber hinaus hängt ihre Produktion oft vom Einsatz von Pestiziden und künstlichen Methoden ab, um ihr Wachstum zu beschleunigen. Wählen Sie saisonale Produkte, die schmackhafter, erschwinglicher und nährstoffreich sind.
Gefrorene Meeresfrüchte zum Verkauf: unsichere Qualität
Gefrorene Meeresfrüchte-Verkäufe mögen wie ein Schnäppchen erscheinen, aber diese Produkte sind oft veraltet, wenn es um optimale Frische geht. Einmal aufgetaut und gekocht, können sie eine matschige Textur und einen faden Geschmack, Zeichen von schlechter Qualität. Es ist am besten, frische oder gefrorene Meeresfrüchte aus zuverlässigen Quellen zu kaufen.
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